طريقة عمل الميني كيك

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

يقدم لكم موقع كتاتيب الذ طريقة لعمل ميني كيك

المقادير:

5 بيض.

150غ سكر عادي.

120غ طحين

نصف ملعقة صغيرة خميرة الحلويات.

فانيليا.

2 ملاعق كبيرة ماء دافيء.

2 ملاعق ك كاكاو خام

ملعقة ص نيسكافي

الكريمة للحشو

كوب بودرة الشانتيه

كوب الا ربع حليب بارد

كوب الا ربع جوز الهند مبشور

ربع كوب حليب مركز ومحلى

2 جبن كيري

من فوق

كريمة الشيكولاته او نوتيلا

كريمة شانتيه

التحضير:

نفصل الصفار عن البياض ونقسم كمية السكر بين البياض والصفار ونضيفة الفانيليا للصفار.

نخفق كل من البياض والصفار جيدا.

نضيف الماء للصفار ونمزج.

ننخل المكونات الجافة ونضيفها للصفار والتحريك ثم نضيف البياض على مراحل مع المزج برفق.

نضع الخليط في صينية الفرن فوق ورق الطهي وندخله الفرن.

بعدما يستوي نغطيه بمنديل رطب ونتركه يبرد بعد ان يبرد ننزعه من ورق الطهي نقص الاطراف باش نتحصل على شكل متساوي ونشربه بالشاربات نوزع الحشو ونلفه جيدا ثم ندخله للثلاجة يتماسك ثم نخرجه نقطعو قطع متساوية الحجم نقلبها العكس عشان نتحصل على شكل الكيك الي عندي نغلفوها بكريمو الشوكولا ونحطو على الجنب فتات أطراف الكيك ونزينوها من فوق بفرولة شوكولا او اي شئ تحبوه

وبالهنا والشفا